세부 먹거리 뿌소(행잉 라이스, PUSO)-세부 음식, 세부 먹거리
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어린 코코넛잎으로 감싼 필리핀 밥.
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제목(TITLE) 세부 먹거리 뿌소(행잉 라이스, PUSO)-세부 음식, 세부 먹거리
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 세부 먹거리 뿌소(PUSO, 행잉 라이스)

세부 먹거리 중의 하나인 필리핀 밥, 일명 행잉 라이스(Hanging Rice)라고 하는소(푸소, Puso)는 이름에서도 알 수 있듯이 밥을 대롱대롱 매달아 판매합니다.

필리핀 사람들의 주식은 쌀밥입니다.

뿌소(푸소, PUSO)는 세부 길거리 음식 중의 하나이기도 하며, 특히 세부 로컬 바베큐 식당에 가면 쉽게 볼 수 있는 필리핀 밥입니다. 

뿌소(PUSO)의 겉을 싸고 있는 것은 보통 어린 코코넛 잎 많이 사용하는데, 더운 날씨에도 쉽게 상하지 않고 저렴하며 먹기에도 쉬운 장점이 있습니다. 

만드는 방법은 쌀을 코코넛 잎으로 만든 모형에 넣고 20~30분 정도를 끓이면 됩니다. 뿌소를 먹을 때는 칼로 뿌소를 반으로 잘라 밥을 먹으면 되고요.

뿌소(푸소)는 세부 길거리에서나 식당에서 접시나 그릇 대용으로 식사할 수 있고, 휴대하기도 간편해서 세부 현지인들이 많이 찾는 세부 대표 길거리 음식 중의 하나이죠.




소(푸소, Puso)


세부 현지인들은 보통 뿌소와 함께 치킨이나 바베큐, 콜라를 먹으며 간단한 식사를 해결하기도 합니다.

뿌소의 모양은 어딜 가나 비슷 비슷하지만, 크기는 지역에 따라 약간씩 다르죠.



뿌소는 세부 길거리에서 즉석으로 먹을 수도 있고, 집에 가져가기에도 편리해 현지인들이 많이 찾는 필리핀 밥이죠.


뿌소 가격은 판매 지역에 따라 약간씩 다르지만 보통 길거리에서는 개당 2페소~ 5페소 정도에 판매하고 있습니다. 식당에서는 좀 더 비싸고요.

 

뿌소는 세부 호핑투어 때도 자주 나오는 밥이죠.

사진에서 보는 바와 같이 뿌소를 반으로 갈라 그대로 먹어도 되고, 접시에 담아 먹어도 됩니다.


뿌소(푸소)는 이렇게 주렁주렁 매달아(행잉 라이스, Hanging Rice) 놓았다가 손님이 원하는 개수를 말해주면 개수만큼 잘라 줍니다.


뿌소는 쌀을 코코넛 잎으로 만든 틀에 넣고 끓여서 만듭니다.

부피가 작고 값이 저렴하기 때문에 세부 현지인들은 식사때 보통 4개에서 많게는 10개 이상 먹는 사람도 많아요.




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